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Blue な感じ・・・・ [Photo]

待ちに待った南都先生の料理写真講座がリニューアルして開講されました。
これから半年、料理写真を勉強します。

本日も盛り沢山の内容。
実習も充実した被写体が並びました。

料理写真の基礎を復習しながら、
新しいトレンドも取り入れて・・・・

Blueな感じ???
今の流行も感じながらの楽しいレッスンでした。

シアンのかかった画像は馴染めなかったのですが、
いろいろなコツを教えていただき、
料理写真のBlueな世界も面白く感じました。

まだまだ私の新しい相棒のEoss 6Dには慣れませんが、
がんばって撮影実習に臨みました~。

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サラダも夏らしく!!

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2013年8月スペシャルレッスンのご案内 [パン教室]

8月のスペシャルレッスン(単発レッスン)のご案内です。
今年はアンコールレッスンとして、
ホシノ酵母の『 トロピカル☆クグロフ 』
を行います。

トロピカル.jpg


このメニューは大変ご好評をいただき、
再レッスンのご要望が多かったので、
久しぶりに行うことといたしました。

クグロフというと冬のスイーツブレッドと思われますが、
このクグロフはトロピカルな素材をふんだんに使い、
さわやかに焼き上げました。

上径14cmのクグロフ型を使用します。
レッスンでは、あらかじめ仕込んでおいた生地をベンチタイムから始めます。
お一人、1ホールを成形から焼成仕上げまで行っていただき、
お持ち帰りいただきます。
成形でデモして仕上げたクグロフはランチタイムでご試食していただく予定です。

御自宅での復習用に使用した材料の中から2種をお土産に差し上げます。

サブメニューは新規レシピをご用意しました!
ホシノ酵母のコッペパンをご紹介します。
スペシャルな材料を使い、焼き上げたコッペパンに
やはり単発レッスンで人気でしたチリコンカンをトッピングした
『 こだわりのチリドック 』
をレッスンいたします。

ドッグパンを各自2個成形していただき、
1個はソーセージと自家製チリコンカンをトッピングして、
ランチタイムにお召し上がりいただきます。

ランチタイムにはサイドメニューとして、
   
           簡単スープ  サラダ デザート&コーヒー

をご用意します。


      レッスン開催日:   8月2日(金)、3日(土)、6日(火)、7日(水)、9日(金)、10日(土)
                   8月18日(日)、20日(火)


      時間      :  11:00~15:00
                 *終了時間はあくまでも目安ですので、前後することをご了承ください。

      定員      :   1クラス 6名

      レッスン料  :   お一人 9000円(税込)

      お申込み受け付け   :   6月22日(土)21:00~26日(水)                  
                        下記の募集要項を明記の上、
                        HPにありますメールアドレスへお送りください。

                        お申込み多数の場合は抽選とさせていただきます。
                        抽選となりました場合は7月3日までに結果をメールにて
                        ご連絡いたします。

                        お申込みはお一人メール1通のみです。
                        1件のメールで複数人数でのお申込みは無効となります。
     
                        上記期間外のお申込みは無効になります。



             < 募集要項 >

                * ご希望のレッスン日(第一希望のみ)
                  → いつでもOKという記入は無効となります。
                * お名前(ふりがな)
                * 郵便番号
                * ご住所     
                * お電話(携帯)
                * メールアドレス
                  → PCのアドレスをご連絡ください。
                    携帯メールで返信できない方がいらっしゃいます。
                * パン歴
                * お食事について: アレルギーや食事制限、苦手なものがある方は
                               お知らせください。


                なお、当教室は女性限定です。
                お子様のご同伴はご遠慮いただいております。


                現在在籍中のレギュラーメンバーのスペシャルレッスンへのお申込みも
                受け付けます。

                ご不明な点はメールにてお問い合わせください。


                皆様のお申込みをお待ちしております。
              
       たくさんのお申込みをありがとうございました。
       抽選とさせていただき、結果は順番にお送りしています。
       
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フードフォト コラボレッスン@セ・トレボン 祖師ヶ谷大蔵 [Photo]

今日はフードフォトとお料理教室のコラボレッスンに参加してきました。

セ・トレボンのNana先生のテーブルコーディネートがとっても素敵でした。

フード①.jpg
フード②.jpg


メニューは中華。

フォトジェニックなお料理が次々と登場。
食べるを忘れてしまいそうになりそうでしたが・・・・
食べ始めると、これまた美味しい!

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久しぶりに湯気を撮影。
新しいカメラにまだまだ慣れませんが、
連写で頑張ってみました~。(^^)

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デザートも可愛くて、オサレ♡

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Eoss 6Dでのデビュー撮影でした。
やっぱりフルサイズは素敵に撮れます。
もっと、練習せねば!
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