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Pascal (パスカル)のバター [Bread]

クロワッサンの試食続きなので、しばらくバター絶ちしたいと考えていたら・・・・・
昨日のレッスンでフランスへバターの買付けにでかけた生徒さんに
今、フランスで旬のバターをいただきました~。

Pascal(パスカル)のバター。
なんでも、アラン・デュカスが使っているバターだとか・・・・・

020.JPG


この他にも・・・・・ボルディエ、エシレ、佐渡の3種も差し入れしていただき、
バターの食べ比べをしました。

好みが分かれますが・・・・
佐渡はさっぱりとして、カルピスバターのよう。

ボルディエは濃厚で・・・・・これまた、バター好きにはそそられる風味でした。

バターはいらない!なんて、言ってられません。
それぞれのバターを味わいつつ、フランスへのパン食い倒れツアーをいつかはやりたいと
思うのでした~。

Y子ちゃ~ん、ごちそうさまでした。
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masa-maru

先生!

ステキな写真ですね~
パスカルのパッケージも、そっけないくらい素朴なところが
フランスらしくてステキです!!
アラン・デュカス氏御用達なんですね…

パン食い倒れツアー in France♪
夢のようですね~実現の折にはぜひお供させてくださーい^^
by masa-maru (2010-02-21 23:45) 

Baguette

masa-maruさん、こんにちは。

めずらしいバターをいただきました。
パスカルバターは比較的あっさりしていて、日本人好みでした。

フランスはパンだけでなく、美味しいものがたくさんあるので、
何度となく訪れたい国ですね。
by Baguette (2010-02-22 11:29) 

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