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夏はやっぱり、カレーでしょっ!@ごはんの時間。 [雑感]

遠距離通学にもかかわらず、
なぜか早くレッスンを受けたくなるhanaさんのお教室。

雪女から雨女[雨]に変身を遂げた私は今月も行ってきました~。
(帰り路はドシャ降りでした・・・・泣)

今月は夏[晴れ]と言えば、  『カレー』 
hanaさんのカレーってどんな感じなんでしょう?
興味津々でレッスンが始りました。 

本日はカレーということで、ワインではなく・・・・・
桃のお酒というか・・・・もうジュースみたい!
白桃のピューレ入りのBeliniです。
グビグビと飲んで、カレーを食する前からほろ酔い状態。

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前菜は自家製のリコッタ。

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牛乳から作るんですが、カッテジチーズというより
なめらかな舌触りが食欲をそそります。

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カレーはココナッツミルクたっぷりの濃厚なお味なんですが、
辛すぎず、これまたごはんに合うんですね~。

私はスパイス系の辛みが苦手なんですが・・・・
hanaさんのカレーはおとなのマイルドカレーでした。

サイドメニューのコールスローはサッパリしていてキャベツ1個平らげそうな・・・・?

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シンプルな味付けなのですが、
これまた女子には効能のある素材がたっぷりで・・・・・
暑い夏を乗りきれそうなサラダでした。

カレーって日本食といわれるほど、
日本人にはポピュラーな献立ですが、
今回のカレーはマンネリ化した男子カレーを卒業してみたい方にはオススメです。

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デザートは白桃のアイスクリーム。
アイスクリームメーカーを使わずに作るアイス。
撹拌しなくてもこんなになめらかになるんですね~。

この後はおやつも教えていただきました。
hanaさんのおやつレッスンは初心者の私でも簡単にできるレシピで、しかもおいしい。
今回はチョコレートクッキー。
手軽なんですが、ココアはヴァローナだし・・・・
やっぱり・・・おしゃれな簡単お菓子で今月も大満足でございました~。

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ところで・・・うちのお教室のホシノ酵母クラスの来月のお題は・・・『ナン』
これまた、暑い時期にはカレーと一緒に食べていただきたく・・・・・
現在試作続行中ですが、
ほぼ配合が決まりました~。
タンドールはお教室にはありません!が・・・・・
通常オーブンで焼くもっちり食感のホシノ酵母のナンをお楽しみに! 
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youzi

タイカレー、とても美味しそうですね。
by youzi (2010-06-20 20:48) 

Baguette

youziさんはタイカレー、お好きですか?
このカレーはとてもマイルドでドンドンと食が進みます^^
by Baguette (2010-06-20 22:07) 

REI

私もタイカレー、大好きです♪
日本に一時帰国すると、必ず食べるのがタイカレー(笑)
和食もいいですが、タイカレーも忘れずにね、という感じです。
by REI (2010-06-21 03:31) 

hana

どしゃ降りでしたか・・・。
第三金曜は雨/雪の特異日なんでしょうかねぇ。
すみません。。。
by hana (2010-06-21 07:39) 

Baguette

REIさん、こんにちは。
タイカレーってハマると食べたくなるんですよね。
パクチーがまた相性ばっちりですよね。
by Baguette (2010-06-21 13:23) 

Baguette

hanaさん、先週はありがとうございました。
レッスンが楽しいです~♪
天気は仕方ないのかな?
次回は晴れ請いしようかな・・・・・
by Baguette (2010-06-21 13:24) 

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