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ikariスーパーのベーグル [パン屋さん]

仕事帰りに立寄った大宮エキュートにあるikariスーパー。
新製品のikariブランドのベーグルを発見。

      
            【ほうれんそう】         【パンプキン】       【シナモンレーズン】

なんと、「ikari」の焼印入りです。
外見は眺めのきれいなベーグル達です。
直径11cm、115gほどの大きさ。 
それなりにボリューム感がありますね。



ほうれんそうベーグルの断面。
目が詰まった内層。 
セミハード系のベーグルです。
ほうれんそうの香りがやんわりとしますが、それほど味はしないかな。
クラムにほうれんそうの繊維質が混ざっています。
生地の甘みが、やや強く感じられるので、ほうれんそう特有のアクのような味はしません。
もう少し、ほうれんそうの味が出るといいのでは?
日本のほうれんそうはアクが強いので、パンに練りこむのに向かないことを聞いたことがある。
ほうれんそう味のパンって意外と難しいのかな。

こちらのベーグルは結構イケルと思います。
他にも、ココア生地やゴマ、五穀などのフレーバーがありました。
ベーグル好きの方はお試しあれ。


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