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ベジタブルパテベーグル [パン屋さん]

広尾のパネッテリア アリエッタではちょっと珍しいベーグルを買ってみました。

「ベジタブルパテベーグル」です。

ベジタブルパテ 002.jpgベジタブルパテ 003.jpg









ベジタブルパテが練り込んであるベーグル。
クラムの色を見るとほんのりとニンジン色がマーブル状になっています。
ニンジンベースのパテのよう。
味のアクセントに黒胡椒が入っていて、食べてみるとスパイシー。
何かペーストを塗るか、サンドイッチにするのに向いているお味です。

食感は目が詰まったクラムのわりには、ソフトです。
胡椒のきいた味のベーグルって美味しいですね。
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