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道具 [Bread]

本の撮影はレッスンの合間で行うので、
次回の撮影までは少し時間があります。
自主練しつつ、レシピのまとめ・・・・・
やることがいっぱいあるんですよね。
来月のレッスンの試作もしないと・・・・・
アトリエの整理もしたいし・・・・・
典型的B型の私。
整理整頓が苦手なんです。
自分で収納してある場所がわかっていればいいタイプ。
だから、雑に収納してても気にならない。

撮影でお手伝いをお願いしているので、
きちんと整理しておかないと・・・

道具がいっぱいある。
整理していると・・・なんだか懐かしい記憶が蘇ってきた。

ガス抜きめん棒とマトファーのカード。
10年前パン作りを始めた時に最初に買った道具。

随分とお世話になりました。
まだまだ現役の道具達。
私のパン作りの日々を一緒に歩いてきた道具です。

あれから10年。
お教室を開き、
本を出版するなどという
夢のようなことを実現できるなんて・・・・不思議です。

これからもこの道具といっしょに
アトリエでパンを作り続けるのですね。

006.JPG


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