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自家製酵母のCafe Cube  カフェ・キューブ [Bread]

忙しかった週末・・・・・(レシピ本の校正のお仕事です~泣)
かなり寝不足でしたが、だいぶ復活。

明日からは自家製酵母クラスのレッスンが始まります。

8月はお休みでしたので、
今月のレッスンのほとんどは時間が超過気味です・・・・・
生徒のみなさん、お話で大盛り上がりなんですよね。
時間がたつのを忘れているようです。

明日からのレッスンも盛り上がりそうですね。

さて、今月は型物レッスンです。
サブメニューは何だろう?ってずーと思っていたでしょ。

レシピ構想はできていたのですが、
結構試作してました。

秋らしくなってきたので、ちょっと甘いパンなどを・・・・ 「カフェ・キューブ」
なんだか今回も材料に凝ってしまいましたー!(汗)
レシピの材料の項目がいつもよりずっと多いです。

002.JPG


お味は?  レッスンをお楽しみに~(笑)
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