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マフィ~ン♪ [Bread]

マフィン-1のコピー.jpg

明日から始まる2月のホシノ酵母クラスのレッスンのお題は・・・・・

そうなんです!  プレ~ンマフィ~ン♪[ハートたち(複数ハート)]

2年前になんとなく思いつきで作ったレシピが
こんなに生徒の皆さんの人気レシピになるとは思いませんでした・・・・・(笑)

ですが、このレシピは不思議なことにオリジナルの配合はほとんど変えていません。
初めに考えついた味、食感がそのままで残っているレシピです。
直観から生まれたレシピはそうそうはありません。

ホント不思議・・・ですが・・・・・
忘れることのできないレシピとなりました。

もうひとつはコーンミールをまぶした『イングリッシュマフィン』です。
ザクザクした歯ごたえがたまりません!
厚焼きプレーンマフィンとは対照的なマフィンですが、
私はこのイングリッシュマフィンが好きです[黒ハート]

ホシノ酵母ならではの風味がある、この2種のレシピを
どうぞお楽しみに。
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